Создание требования типа 5 с помощью отчёта «Базис инвентаризации»
В гостиничном бизнесе достаточно часто используют следующую процедуру списания запасов: в течение месяца продукты перемещают на склад, ассоциированный с кухней, а в конце месяца остатки списывают в себестоимость приготовленных блюд. Этот метод подходит для большей части подобных «виртуальных» складов, но не подходит, например, для склада, ассоциированного со столовой для персонала, так как стандартная модель списания продуктов подразумевает отнесение себестоимости на счёт «Себестоимость продуктов» (или напитков), а в данном случае списание должно пойти на счёт «Питание персонала»